ホットケーキミックスで簡単クッキー
ホットケーキミックス使ってるのだから
やっぱり簡単なレシピがいいですよね。
用意するのはホットケーキミックスとバターだけ。
気が向いたときにささっと作れておいしいレシピです。
□材料□
ホットケーキミックス 100g
無塩バター 50g
□作り方□
（１）バターを常温に戻しておくか、レンジで少しだけ温め、やわらかくする。
オーブンを180度に余熱しておく。
（２）ビニール袋にバターを入れ、ホットケーキミックスを3回に分けて入れ
その都度、もみながら混ぜる。
（３）ひとまとまりになったら、4mm厚にのばし、型抜きで抜く。
（４）クッキングペーパーなどに並べ、オーブンで７～９分ほど焼いてできあがり。
※型で抜くのもめんどくさい場合は小さく手で丸めて押しつぶしてもOK。
その場合は、焼き時間を少し長めにとってみてください。
※ゴマや粉末紅茶を入れてもおいしいです。
