ホットケーキミックスでゴマせんべい
どこかで食べたことがあるような懐かしい味のおせんべい。
シリカゲル等の乾燥剤を入れて、缶の容器で保存すれば
クッキー同様、長く保存がききます。
思いついたらすぐに作れるのも魅力ですね。
□材料□
ホットケーキミックス 50g
蜂蜜 大さじ1
牛乳 大さじ1
バター 10g
ゴマ 大さじ2
□作り方□
（１）ボールまたはビニール袋にゴマ以外の材料をすべて入れ
手で揉むように混ぜ合わせます。
（２）まとまってきたらゴマを入れて、さらに混ぜ合わせます。
（３）ゴマがしっかりと混ざったら8～10個に分けて丸めます。
（４）手指などを使って、生地を平たく伸ばします。
（５）弱火のフライパンまたは、150℃くらいのホットプレートに
薄く油を塗り、こんがりキツネ色になるまで両面を焼いて出来上がり。
※焼きの工程で、フライ返しなどで押さえつけるように焼くと
パリパリのおせんべいになります。
