ホットケーキミックスのレシピ

□材料□
ホットケーキミックス　200g
卵　1個
牛乳　100cc
無塩バター　20g
砂糖　20～40g
チョコチップ　5～20g


□作り方□
準備：オーブンは180℃に予熱しておく。
（１）ボールに卵を割り入れ、ときほぐす。

（２）牛乳、溶かしたバターを入れて混ぜる。

（３）ホットケーキミックスを入れて、ゴムベラ等で練らないように
　　粉っぽさがなくなる程度まで混ぜる。
　　チョコ好きであれば、チョコチップも20g程度入れる。

（４）マフィン型に５～６分目まで生地を流しいれ
　　チョコチップを表面に散らし、オーブンで25～30分焼く。

（５）そのまま余熱で10分ほど焼いて出来上がり。


チョコチップマフィンです。
プレーンのマフィンにチョコチップを乗せるだけでもいいですし
チョコ大好きなら、生地に混ぜ込んでもいいですね。

私はチョコチップ大好きなので
結構生地の中に入れてしまいます（笑）

チョコチップはスーパーで50gのとか買うと高いんですけど
製菓専門店とかで500g入りのとか買えば
それほど高くないですし、そうそう腐るものでもありませんので
量が多いやつを買うのをオススメです。

私の家の近くにも製菓材料の専門店がないので（涙）
いつも楽天市場っていうところの、プロフーズっていう
お店で注文しています。
500gで600円しませんので、あともう1点くらい一緒に買えば
送料考えてもお得です。
なにしろスーパーのチョコチップ、50gで200円とかしますから（笑）


製菓材料専門店　プロフーズ