バター不要のホットケーキミックスドーナツ
バター不要のプチドーナツ
□材料□
ホットケーキミックス 200g
卵 1個
牛乳 大さじ2
サラダ油 小さじ1
コーティング用グラニュー糖（細目）
□作り方□
（１）ボウルに卵を割りいれ、ときほぐします。
（２）牛乳とサラダ油をくわえ、よく混ぜます。
（３）ホットケーキミックスをくわえて、さいばしで粉っぽさがなくなり
まとまるまで混ぜます。
（４）ラップに包み、冷蔵庫で30分ほど寝かします。
（５）揚げ油を加熱し、170度にあわせます。
（６）うみがめの卵くらいの大きさ（ピンポン玉よりも若干小さめ）に
生地を丸めたら、油でこんがりと全体がキツネ色になるまで揚げます。
（７）よく油を切って、あったかいうちにコーティング用のグラニュー糖を
からめて出来上がり。
上白糖や、チョコレートをからめたり、そのままいただいても美味しいです。
少し扱いにくい生地なので、生地を丸める時には
小麦粉を手につけてささっと丸めてもいいですね。
ミルクチョコレートや、イチゴチョコレートで色々なコーティングをして
かわいい紙製の入れ物に入れれば……どこかで見たことのあるような
ドーナツに大変身？！
ラッピングしやすい大きさなので、プレゼントにもいいですね。
バターがない時のおやつ作りにもいかがでしょうか。
